おかげさまで、2023年のご利用者数は1万人を突破いたしました。7月より、四谷三丁目会場、飯田橋会場に加え、リニューアルオープンした四ッ谷店も第三の会場として加わり、より多くのお客様をお迎えできるようになりました。お問い合わせ、ご予約は詳細ページの「お申込はこちら」からご入力下さい。

四ッ谷駅前の店舗を6月7日に閉店し、同じく新宿通りの並び（100ｍほど北へ移動）に新・四ッ谷店を6月20日にオープンします。これまでのご愛顧に感謝申し上げますとともに、新・四ッ谷店をどうぞよろしくお願いいたします。

この度、当社の訪日観光客への取組みが評価され、旅行会社JTB傘下のJTB GMT社から感謝状と盾をいただきました。2024年もより多くの訪日観光客の皆様に「寿司つくり体験」を楽しんでいただけるよう努力して参ります。

自家製のおぼろはもちろん、ふんわり穴子や玉子焼など7種の具材がぎっしり。
ご自宅用やお世話になった方への贈り物としてもお使いいただいております。ぜひ鮨處八千代の恵方巻、ご利用ください。

7月17日を最後に鮨處八千代牛込店を閉店させていただきました。長年にわたるご愛顧、厚く御礼申し上げます。なお7月19日より鮨處八千代飯田橋店が無事リニューアルオープン、飯田橋店へのご愛顧賜りますよう心よりお願い申し上げます。

四ッ谷店に続く立喰い寿司店を新宿紀伊国屋書店地下一階にオープンします。鮨處八千代の伝統を受け継ぎ、品質にこだわりつつもリーズナブルにお客様に身近に寄り添う店舗づくりを目指します。乞うご期待ください。
東京都新宿区新宿3-17-7紀伊國屋ビルB1（新宿三丁目駅直結）

ビルの施設改修工事のため5月8日より7月17日までの間休業させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、立喰い寿司の四ツ谷店、または牛込店など近隣店舗をご利用ください。リニューアルオープンは7月18日の予定です。

昨今の原材料価格の高騰などにより、お好み寿司など一部商品を値上げさせていただきました。今後も可能な限りお値打ち価格でご提供できるよう努力して参る所存でございます故、変わらぬご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

八千代のお届け寿司、内容一新いたしました。前日までの予約で東京23区内どこでもお届けいたします。ご家族でのご夕食はもちろん、パーティや打ち上げ、慶事、法事などのお集りなど幅秘匿ご活用ください。
八千代のお届け寿司はこちら

今話題の立喰い寿司業態の2号店出店に向けて、新たな仲間を募集しております。アルバイトさんも積極募集します。学生、フリーター、主婦・主夫の方、都合に合わせて働けます。